作者：蒲公英 來源：億超眼鏡網(wǎng) 發(fā)布時間：2016/7/13 閱讀數(shù)：2196
暑假里同學們可能忙于補習功課或者忙于游玩，而忽略了視力的情況，小編提醒同學們，暑假可是視力恢復的最佳時期哦，多吃點西蘭花有益于你的視力恢復哦~
西蘭花為1-2年生草本植物，原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，營養(yǎng)比較豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
美國巴克研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃西蘭花有助保持好視力，抑制視力下降。因為西蘭花中含有一種名為3—吲哚甲醇(I3C)的化學物質(zhì)，實驗結(jié)果顯示，這種化學物質(zhì)有助治療老年黃斑變性。黃斑變性是老年人致盲的主要原因之一。
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英國《每日郵報》7日援引研究結(jié)果還報道，3—吲哚甲醇能夠激活一種名為AhR的受體蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠促使視網(wǎng)膜“化學脫毒”，從而保持眼睛潔凈、健康，但AhR會隨著年齡增長而減少。
不過，遺憾的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，需要攝入大量西蘭花才能達到治療效果，大約得是推薦食用量的10倍。研究人員還發(fā)現(xiàn)，多食用富含歐米茄—7棕櫚油酸的食物，比如堅果、魚、牛奶和蔬菜油，也有助保護視網(wǎng)膜細胞。
所以同學們，如果你想要保持更好的視力，不防在放松眼部的同時，增加食療的方法，效果更佳哦~更多關于恢復視力的食療資訊請見《預防視力多吃這些水果》。
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